TACOS
Cialda di mais, pollo in agrodolce, mandorle, melograno, erba cipollina
(4-8) 7

PINSA AUTUNNALE
base pinsa, crema di taleggio, salsiccia croccante, zucca, olio al rosmarino
(1-5) 14

PINSA VEGANA
base pinsa, crema di piselli, cipolla caramellata, pomodorino semi-dry, chips di carota
(1) 13

TAGLIERE DI FORMAGGI
selezione di formaggi, accompagnata da lievitati, marmellata, miele, frutta secca e frutta di stagione
(1-3-5-8) 16

TARTA PINSA
base pinsa, battuta di manzo, squaquerone mantecato alle erbe provenzali, pomodorino giallo semi-dry
(1-5) 17

ASSAGGIO DI LIGURIA
focaccia di recco, lardo di patanegra, miele di castagno, noci, lamponi
(1-3-5-8) 12

TARTARE
pan brioche, battuta di manzo, crema di tartufo, polvere di porcini, scaglie di parmigiano, nocciole
(1-3-5-8) 11

PATANEGRA
Prosciutto patanegra
20

PINSA MARGHERITA PER I PIÙ PICCOLI
base pinsa, pomodoro, mozzarella, basilico
(1-5) 10